米でできたワッフル

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最近米粉を使ったスイーツなんて珍しくもないってお思いでしょう?
しかし、こちらは一味違う。なんたって「創作米粉カフェ」。米粉の上に創作ですからね!

創作米粉カフェ 縁
https://www.facebook.com/komekocafe.ensihi

お皿に乗った愛くるしいチョコ絵。そして米粉でできたワッフル!
これはずるい。

新潟は上越市にあるカフェ。一瞬「創作」という言葉に嫌な予感がする方もいるかもしれませんが、(実際私はちょっと身構えます)メニューも全般的に非常にリーズナブルで、オシャレな雰囲気の店内は広々と席が確保されています。

肝心のワッフルは、米粉のもちもち感に合わせて、さくさくとした軽い感じがします。
一般的なワッフルは(特に甘いやつ)小麦粉が重たいだけでなくバターがたっぷり入っていたりと重量級になりがちですが、米粉ワッフルは軽量級。
メープルをかけて頂くと非常に美味です。

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アイスと組み合わせると女の子の髪の毛になります(何)
何と組み合わせても安定した美味しさを出せるのは、軽い食感が成せる業なのかもしれませんね。
お持ち帰りのワッフルのお手頃価格でご用意されていますので、車でお通りの際はぜひ手に取ってみてください。(お持ち帰りワッフルはさらにリーズナブルです!)


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